コラム

トリュフ塩の使い方｜料理に香りを添えて。卵・パスタへの使い方と、選び方・保存

トリュフ塩の使い方｜卵・パスタなどの簡単レシピと選び方・保存方法

トリュフ塩は香りと一緒に塩味も加わります。卵・じゃがいも・パスタでの使い方と、塩辛くしない量の調整、開封後の保存まで説明します。

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暑い季節の｜食べ物と飲み物。塩タブレット・塩ゼリーの違い

熱中症対策の食べ物・飲み物おすすめ10選｜塩タブレットと塩ゼリーの違いも解説

熱中症対策におすすめの食べ物・飲み物10選を紹介。塩タブレットと塩ゼリーの違いを比較表で解説。無添加の天然塩ゼリーなど安心な塩分補給アイテムも。

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天日塩とは？｜表示を読んで選ぶ。読み方・製法表示・料理との合わせ方

天日塩とは？読み方・製法表示の見方と料理に合わせた選び方を解説

天日塩の読み方と、原材料と工程を合わせて読む方法。平釜・溶解・粉砕の意味、精製塩との比べ方、料理に合わせた選び方まで解説します。

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